影片名称：苏州酱油河虾的做法

上映时间：2015年

影片类型：短片

影片导演：Asif Akbar

影片主演：昆塔·布伦森,雪莉·李·拉尔夫,贾内尔·詹姆斯 ,克里斯·佩尔费蒂,丽萨·安·沃尔特,泰勒·詹姆斯·威廉姆

资源类别：全集完整未删减版

总播放次数：915



• 1苏州酱油河(🤭)虾的做(🐦)法
• 2苏(🤽)州有什么好(hǎo )吃的(🐨)
• 3苏州(zhōu )海平面高度多少米(mǐ(🅰) )
• 4苏州必吃十大(🌲)名吃

1苏(📭)州酱(🦓)油(yó(😺)u )河虾(🐺)的做法(💽)

原料

more

河(hé )虾(xiā )500克(💧)

精制盐7克(🚴)

食用(yò(🙍)ng )碱5克

干淀粉3克

小葱2株(🥒)

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(📨)只

1将河虾巨(jù )细靡遗剥去(qù )外(🚑)(wà(😁)i )壳(🛹)皮拿出净鲜(🌷)肉放入碗(wǎn )中洗净(🍛)

2滤干虾仁(ré(🕐)n )放(❄)入碗(🥅)中参加(🎒)5克精(jīng )制盐5克(🤶)食(🏚)(shí )用碱浸泡15分(fèn )钟后冲(chōng )几次水可以去(qù )掉碱(jiǎ(🌡)n )味

3将冲(🙁)水后的(🤫)虾仁控(kòng )干水分加(jiā )2克盐1只鸡蛋清和(hé )干淀粉搅拌均(🍠)匀(yún )再后放放冰箱(🍑)冷藏10分钟以内

4炒锅中(🦂)放油实耗50毫升加(🛷)热(🤲)至温热约3成热调成中(❗)小(🤤)火(🦉)放入虾仁滑油(🚂)至颜色变白(🔶)捞出沥(lì )干(gàn )控油备用

5炒锅留底油中火加热至(🚍)5成热时加(🚺)入葱段干炒出香味

6放入虾仁翻(♌)(fā(🐠)n )炒也可(🍋)以加少许鸡粉炒匀后淋入少(㊗)许水淀粉(💝)水勾芡再(zài )试一下

7装入(🐟)盘中上桌孕(yùn )妇食用

8美(mě(😯)i )味又(yòu )好吃的河虾仁腌(😪)方法成功(gō(🥂)ng )开吃

2苏州有(✳)(yǒu )什么好吃的

苏州好吃(🍉)啊的(🦐)有

一(yī )昆(kūn )山(🍌)奥灶面

中(😺)国(🍌)十(shí )大(💲)面条之一(🤳)的奥灶面是(🤗)昆山的一(🚔)(yī )道主食其通(🛫)常的特点是面汤鲜美主要(yào )原(🤐)料(🚫)(liào )是用青鱼(🤺)的鱼鳞鱼鳃(🕉)鱼肉鱼的搅碎后精心熬(🥒)制面条也相当绵(🔯)劲有嚼(🕖)劲苏(🎲)州人对吃(🎰)确实(shí )很(hěn )执(🛋)(zhí )着也很讲究有地方特色(🐽)的专业名词(🛀)重(👮)青免(miǎn )青款汤紧汤(🧙)等

二鲜(xiā(🤥)n )肉(🕘)月饼

苏州的(de )鲜肉月饼肉质紧致(🖥)(zhì )肉汁鲜(💛)(xiān )美(mě(🚃)i )但他那样(🎖)的(🚮)手艺(💠)是苏州(⛔)独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆(cuì )糯(🎊)翠竹水咬一口非常(cháng )行最(🚖)简形(🆙)矩阵逢节(🏄)月饼(bǐng )季老(🧡)苏(💳)州我总是会排着细长队(duì )等新鲜(🐆)的(👦)月(🔉)饼正式出炉代表胥(xū )城(🔶)肉月饼

三苏州糕(🎀)(gāo )团(🖇)

苏(🧛)州(♟)糕团(🥛)也(yě(💽) )老(👒)苏(🔯)州最爱的点心(😾)之一世世代代流传现在很乐意手工做(🥖)糕团(tuán )的手艺(🆘)人比较少了但它早就(🏩)融(📟)入到(🔢)苏州人的骨子里无论是逢(🕹)年过(guò )节都(👳)(dōu )会有(yǒu )可以(yǐ )购买(mǎ(🌼)i )的(de )习惯它(🤽)一年四季都有吧相同的应(yī(📫)ng )景(jǐng )花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油(🏡)膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(🦄)为苏州最难做最精细最鲜甜的面条也苏州的特色名点(💇)面汤分(fèn )为红汤(tāng )和白(bái )汤面汤鲜美(🛳)是由肉骨(gǔ )头黄(🛋)鳝(🥠)(shàn )骨虾头(📷)螺蛳肉(🏳)等(👕)熬加工成老汤每(🈚)(měi )家的秘方都神态各(gè(🚫) )异(yì )苏(🚩)州人都讲究大清早敢头汤面(miàn )这是(shì )对(😩)生活的态(💁)度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜(🚛)肉为内(🐦)馅(xiàn )在(📑)油炸后制(🔜)而成口(🎇)(kǒu )感外脆(🌞)内(🖕)软肉汁多而(ér )肉嫩(🔞)确实是老苏州最爱(🏣)的美食(🛅)之一

六(🐙)卤(😯)汁豆腐干

卤汁豆(dòu )腐干是苏著名(mí(✂)ng )的民间小吃口味偏甜又是(🐼)热爱甜的食物(🚹)的苏州特(🔳)色的味道代(dài )表浸浸豆腐干(🔢)

七豆沙糖粥

笃笃(dǔ )笃卖糖粥(🍝)剧烈我们从出生(shēng )长(📮)大的童谣是你(📠)(nǐ )是什么苏州人童(tóng )年(👨)(nián )的味道(dào )它是用红(hóng )糖和糯米伴(bàn )着豆沙一起煮制而成(chéng )口味甜却不腻这种(🔧)吃粥习(xí )俗在苏州已(yǐ )经有(yǒu )一千多年(nián )的历史了

八苏式蜜饯(🦍)

每次来偶然(rán )路过都会在苏州(🗡)蜜饯厂公然采购人(⛓)员苏(🧣)(sū )州(zhōu )人实在(🗞)是太爱(💠)吃(chī )甜品(pǐn )了蜜(mì )饯是苏州(🔫)的(🦍)特色小吃另外(🦖)以前(⛸)的宫(🍑)廷美(😰)食现(🔮)在也(yě )早足迹遍布全(quán )国受百姓爱戴(dà(😡)i )喜(xǐ )爱

九蟹壳黄

苏州(😇)(zhōu )蟹壳(🍨)黄形状像蟹壳颜(👜)色金黄一(🌋)(yī )层膜的芝(👉)麻焦香四溢酥脆(🌚)的外壳咬一口满嘴留香(🌮)有咸甜两(😦)种口味

十苏式(shì )糖果

苏式糖果(guǒ )缘(👹)于清(🎨)代在全国全(quán )是有名的苏式糖果是(🔥)选(🏭)用天然(🏵)植(➡)物果(☔)料和花(🌏)料对付麦(🧛)(mài )芽(😁)糖和(hé )白(bái )糖制作而成全部糖果都配料天然但是制作工艺考(🤽)究种类丰富最有(📇)特(🔝)色老祖松子糖和(hé )杏(🏉)(xìng )糖

3苏(🧀)州海平面(miàn )高度多少(🤽)米(🔗)

苏(❌)州平(pí(💯)ng )均海拔34米(mǐ(🚟) )500左右

苏(💑)州地势低平平原占总面积的55苏(♍)(sū )州分别直属(🏸)中央于两个一级的(💻)自然地理区长江三角洲平原地区和太(tài )湖(🐑)(hú )平原地区分属于4个二(èr )级自然区(qū )沿江(jiāng )平原(👞)沙洲(🗽)(zhōu )区苏锡平原区太湖及湖(🛬)滨(bīn )丘陵区(🌵)阳澄(🙁)淀泖(mǎo )低地区地貌特征以平缓平原为上全市的地(dì )势(shì(🍀) )低平自西向东很(🙍)缓慢倾斜平原的(😐)海(🍍)拔高度34米阳(yáng )澄(chéng )湖和(hé )吴江(jiāng )一(🔢)带仅2米以内

苏(➰)州位处中国华东地(dì )区江苏东(dōng )南部长三角中(zhōng )部是(🍠)扬(yáng )子江(jiāng )城市群有用组成部(🦁)分东傍(🐇)上海南接浙(🐝)江西抱太(tài )湖(🏎)北依长江苏州属亚热带季(🐎)风海洋性气候四(🐟)季分明(🤣)雨(🍕)量充沛种植水稻小(xiǎo )麦油菜(🥧)品质上佳棉花蚕桑林(🚏)果特产(🌜)有碧螺(😘)春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖(hú )大(🎓)闸蟹等

4苏州必(🖥)吃十(shí )大(🐹)名吃

1昆(🚏)山奥灶面

中国十大面条中国(📘)地域(yù )十(🥘)大(💨)名(mí(🚲)ng )小(xiǎo )吃(🕶)奥灶(zào )面中(zhōng )国(👢)十大(🤯)(dà )面(🔮)条之一是江苏(🌙)省(❗)昆山市的悠久(🏴)的传统面食小(xiǎo )吃之一(yī )一类(💂)苏菜系都是苏(🚅)州著名的特(🚨)色(sè )小吃到昆山乘船游(👵)玉峰山人(👏)们总要去奥灶馆慢慢品(pǐn )尝一碗奥灶面(miàn )奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭(💠)面极其很(hěn )著名(🥞)其做法(💰)是用青(qīng )鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃(sā(🔱)i )鱼肉鱼(🏁)的粘(✒)液煎煮而(ér )成(chéng )所以味道鲜(xiān )美可口(🧗)(kǒu )十分如果(🏁)(guǒ )你是只是相对而言浇(jiāo )头有制作考究爆鱼一律用青鱼(🍍)制(zhì )作卤鸭则以(🚂)昆山大麻鸭用老汤(tāng )烧煮故肥而(🍎)不腻奥(🎌)灶面(miàn )更(❤)(gèng )是被(🔓)(bè(🔢)i )中国烹(pēng )饪(rèn )协会评(👩)为(wéi )江苏省的中国地域十大名吃奥灶(🦆)面特别以(yǐ )昆山奥灶面馆胥城(👹)大厦制作(zuò(⛸) )地都很便宜(🐳)(yí )又好

2苏式鲜肉(😀)月饼

中国地域(🏊)十(shí )大名(🧛)小吃苏式鲜肉月饼是(🐻)由苏式月饼是(📕)江南一带的(😪)地方现(🙁)代名点(🐈)确实是苏州著名的(🏳)传统糕点小吃苏(🕍)式月(🆙)饼用小麦粉饴糖食用植物(wù )油或猪油(🌵)水等制皮用小(xiǎo )麦粉食用植物油或(📇)猪油制酥经制酥皮包馅成形(xí(💬)ng )焙(🦋)烤工艺加工而成(chéng )外皮酥脆而粉饱(bǎ(🍎)o )满(🧖)的肉汁慢慢(màn )渗(🐊)透其间更是一绝苏(🥊)式鲜肉月(yuè )饼(bǐng )还被中国烹饪协(🆗)会评为江苏省(🚫)的中(🕶)国地域(🛢)十(🙎)大名小(🚈)吃苏式鲜肉月饼(💪)尤(📉)其以胥(🍙)城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比(👹)较有名

3苏州(zhō(🗻)u )糕团

中国地域十(shí )大经典小吃(chī )国家(🔇)地理标(biāo )志(🔣)保护产品(pǐn )苏州糕团即苏式(🔰)糕团为苏(♐)州糕点的统(👌)称是(😖)苏州著名的传(chuán )统糕点(diǎn )苏州著名的糕点(diǎn )有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子黄千糕云(🧀)片糕其(qí )他苏(⌛)(sū(😦) )州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕团(tuán )极其世界著名黄天源牌制作的糕团有近200年历(🍉)史包涵时令(🤕)特色糕(➿)团玫瑰大方糕松子黄千(😞)糕枣松(💓)猪油(⏯)夹糕炒(🐤)肉团双馅团等(⚓)三百余(☕)种(🐇)最具特色的那(nà(🎹) )就是时令特色糕团一月(😹)(yuè )闹(⛎)元宵二月背后撑腰糕三月清(🦒)(qī(👫)ng )明团(❓)四月(yuè )神(shé(🤝)n )仙糕五月端午粽六(🛏)(liù )月谢灶(🛸)团七(qī )月豇(jiāng )豆糕(gāo )八(⌚)月食糍团九月重阳(🌧)糕十(🌝)月(🖕)(yuè )南瓜团十一月冬至团(👵)十(👂)二(🖌)月(yuè )糖年(nián )糕黄天源的苏(🎍)州糕团(🤾)被中(zhō(💃)ng )国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地(dì )域(🗒)十大名小吃

4枫镇大面(📀)枫(🚷)镇大面是江苏(🐙)枫镇特色名点(diǎn )因调味时(🔞)不需(💪)要(yào )酱油(yóu )汤(tāng )汁(🐸)微博澄清(😓)故称白(bái )汤大面又是苏(sū )州(🛤)著(zhe )名的传(📓)统面食小吃枫镇大面制(🚊)作历史(🔔)已近(jìn )200多(duō )年历史(🛴)相(xià(💁)ng )传乾隆(😞)下江南景(♍)点游玩寒山寺后(hòu )偶然路(🦇)过(guò )枫桥(🦋)品尝(🛥)此面后(hòu )赞誉并御封枫镇(zhèn )白汤大肉面数百年间(🏈)枫镇(zhèn )大面便美(⛅)名远扬(yáng )为世(shì )人所(🍾)熟知枫镇大(🥘)面被誉为苏州最(💴)难做最精密细致最(zuì(🤦) )鲜香的面要区(🔆)分质优五花(〰)肉在(zài )褪毛刷洗等一这款步骤加佐料(📐)放入锅中(🎿)焖4个半小时才能起锅汤头(🥊)则用(yòng )肉(🤵)骨黄鳝骨螺蛳肉虾(📑)脑等多(🐉)种鲜味煮制而成其(❤)口感(🎚)鲜(💎)美(🕤)异常焖(🗣)肉入口即(🤙)化

5赵小熙冰糖(🔠)葫芦

赵(🕰)(zhào )小(🦀)熙盒装小串冰糖葫芦原创(🏪)古(gǔ )风(fēng )者让酸甜(tián )滋味一(yī )年四季陪伴(📥)你

冰糖葫芦(lú )以(🍍)及中国著(🌶)名小(xiǎo )吃盛(🐴)载(🍼)着(zhe )厚重(✏)的传统文化也念想着许多(👃)人酸甜味道的童年回忆赵小(xiǎo )熙(🃏)始终致力于基于传统与潮流的碰撞(🔵)(zhuà(🗓)ng )探索它(tā )冰糖葫芦的一些很(👎)有(🥁)可能(♎)让(ràng )更大人(🤡)重新拾起童年的甜蜜也(🦇)让冰糖葫芦这(🏄)一(💮)传统特(tè )色小吃焕发生(shēng )机(🕠)出新(💹)的(de )生命力

6卤汁豆(dòu )腐干

国家地理标志保(bǎo )护产品(🌬)(pǐn )卤(♌)汁豆(dòu )腐干(gà(🌧)n )是江苏(🙎)苏州(🐽)著名的传(chuán )统美食一(yī )直并无将(🚕)近八(bā )十多(👸)(duō )年的历史创始人是生产(💦)出来津津(➖)牌卤汁(🏾)豆(❣)腐(🏎)干的苏(👙)州食(🎟)品厂(💏)(chǎng )因(🎞)其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤(👠)汁豆腐干由此得(🛑)名开怀牌卤(lǔ )汁(zhī )豆腐干精选上好原料(♎)配(pèi )以优质(🐭)辅料建议使用民(➡)间技法(🏑)和(🏕)(hé )先进工艺加工生(🌓)产而成(ché(🛣)ng )卤汁十分丰富吃口弹牙(yá )软糯价格适中风味独特

7糖粥(💲)

糖粥也叫红(💧)豆(dòu )粥是(shì(🏈) )用红糖和小米煮成(chéng )其口感丝(📽)滑汤汁粘(🐤)稠味道清甜(🔳)是江(jiāng )苏苏州著名(🕖)的特色(💊)小吃(⏪)糖粥(zhōu )又是苏州一种冬(🍭)至节(jiē(🌉) )令(lìng )小(xiǎo )吃冬至节苏(🥅)州(zhōu )有吃红豆粥的习俗现今(🚎)已近一千六(⛪)百多年历史苏州(✉)的红豆粥变得异常精(🔎)致细腻红豆和粥分开(🐕)而做(💠)有红云盖(🎙)白雪之美(měi )白(🚹)(bá(😹)i )米粥煮得(🥫)相当的没到位不(👕)稀不稠(🦉)粘(💳)糯粘(zhān )稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜(tián )不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(🚓)苏州地(🌒)方民间名(😶)点(diǎn )也苏(sū )州春(😤)季的时令点心最(zuì )佳的(💋)位(🎲)置的(de )慢(✝)慢(🚵)品尝时节是在清(qīng )明前后(🌱)酒酿饼(bǐng )以苏(sū )州当地(💍)的冬小(📕)麦和酒酿(niàng )为主要原料制作而(ér )成(chéng )外观和小(xiǎo )月饼相(xià(🥌)ng )象酒酿饼有荤素之分品种(zhǒng )主要注意有(yǒu )玫瑰豆(📜)沙(shā )薄荷(🎶)等味酒酿饼(🎦)以热食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透(🌄)明色(sè )泽鲜艳滋味分明如果在(zài )春季(😆)到(👶)苏州游玩一(🎋)定要(🔓)品尝品尝刚要做的酒酿(niàng )饼还(🚴)也可以买一些能(🏵)够让亲戚(qī(🚇) )朋友酒酿(niàng )饼尤(❣)以同万兴怎么制(🎂)作的酒酿饼(bǐng )之一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏式蜜饯是苏州市吴(wú )中(👶)区和相城区的特(📂)色(sè )传统(tǒ(🔽)ng )特色(🈺)小(😸)吃有着悠久的历(🛷)史其制作工艺(🌘)独有味美(🗓)色鲜受百(👗)姓爱戴消费者(zhě )的欢迎也是苏州(✒)著名(🎋)的零(🦍)(líng )食小(xiǎo )吃苏州怎(🛶)么(me )制(💯)(zhì )作蜜饯的历史(shǐ )可(🚦)远溯到三(sān )国(♉)(guó )时代清代是苏(sū )式蜜(mì )饯的鼎盛时期其中以张祥丰(🥎)之一比较著名民风剽悍是(🚥)宫(🥖)廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种以金(⏳)丝蜜(🗄)枣鲜奶油(👬)话(👝)梅金丝金桔(🎂)白糖杨梅九制陈皮中最比较(🚝)著名苏式话梅的风(fē(💂)ng )味是(🦆)甜(tián )中带酸(📣)(suā(💛)n )口(kǒ(💊)u )含(🏢)一粒(🙊)爽(shuǎng )口生津但是(🛁)细细的品(🎡)味久最受(shòu )旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作(zuò )而成的苏桔(🔅)饼(🌏)和金(🐵)桔饼(bǐ(🏝)ng )桔香浓郁(🚳)味甜爽口(🧔)具有开胃避免咳嗽(sòu )功能(🏗)

10苏州蟹壳黄

蟹(😢)壳黄(🌍)民(mí(🏙)n )间俗称小麻糕因其烤(🚚)的后(hòu )一面鼓(gǔ )涨(zhǎng )颇(🤼)像螃蟹的壳而得名(míng )是江浙沪一带的(de )特色小吃(🔗)之一(🐜)常与大(dà )麻(má )糕红色搭配作礼品用在(😠)苏州很流行都是(⭕)(shì )苏州著名的(🐭)特(tè )色小吃之(🍠)一(yī )其特点是形似蟹壳色呈(⏫)金(🗿)黄油多不(✌)(bú )腻香脆(💮)(cuì )酥松(👥)糖(🎣)馅(🗺)甜醇咸馅肉(😫)鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸(📭)味(💂)蟹壳黄苏(sū )州蟹壳黄做法(fǎ )类似(🗞)于海派蟹(xiè )壳黄咸味蟹壳黄(huáng )以猪(🌯)肉(ròu )丁(dīng )偏于(yú )软腻(🏖)的(de )苏式(😓)肉(🚪)松和(🕙)细腻柔滑(🏜)的台式肉(🔅)松(♌)调和在(zà(🐫)i )一(📎)起那就是软(📚)中带脆的单双层口感一并加入猪板油葱花火腿(🌫)食用油相当味道(💮)鲜美

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