导演:崔景宣,王晰,谢江南主演:卢西安·布坎南,马特·惠伦,马克·米钦森,嘉雅·碧丝·罗伯逊,Ascia Maybury,Graham Vincent,Holly Shervey,Jack Barry,Zara Nausbaum,Francesca Eglinton,Regina Hegemann,Coco White,Jatinder Singh
而(📸)关於深夜继(jì )续进食的记载至(zhì )迟在史记(👬)中巳经再次(cì )出现
史(🔮)记(jì )滑稽列(liè(✍) )传(🐳)中战国时期的政治家(✈)淳(🚍)于(yú )髡劝(😟)言齐威(wēi )王(wáng )不能不(💣)能沉溺于于寻欢作(zuò )乐(🍍)淳于髡(kūn )具体(🍭)解(🐃)释当时的(de )夜宴天黑了了(🏝)酒也快完了(🅾)把残余的酒并到(🙂)一起大家促膝(🌘)而(🚲)坐男女同席鞋子木屐搀杂(⏮)在一起杯(😁)(bēi )盘杂乱灰败(bài )并认为酒(📗)极则乱(📯)时不(bú )可(🤜)失齐(🐿)王听淳于髡(🤫)的(de )话后(hò(🔎)u )才停止了这(📮)一习惯所以说在贵族之家夜宴的(🎖)(de )确是什么(🐋)(me )稀罕的东西
西(xī )汉青铜合卺杯河北满城(chéng )窦(dòu )绾(🛸)(wǎn )墓出(🥡)土(🅰)文物
有学者推断这是窦绾(wǎn )与刘胜的结婚纪念(nià(💴)n )物(wù )也可以想像他们(men )的(de )婚(hūn )礼上(shàng )宾客(🚨)入华堂觥(gōng )筹交错欢(huān )饮(yǐn )至夜的场景
平民的情况则有了(le )不(🍍)同中国古代(🤚)的统(tǒng )治者为了程(🎓)序维护统治(zhì )秩序经常会(huì )在那些个(gè(🚭) )驻有(yǒu )官府(fǔ )机构(✳)的城市实施(shī )宵禁制(🍼)度如无特殊情况晚上到(dào )了某(mǒu )个时间点就你(😇)不(🐫)准在路上闲逛了(👨)
东汉末(⚫)(mò )年宦官蹇(🎪)硕(😽)的叔(shū )叔因为触犯国(guó )法夜半(📵)被时任洛阳北部(👃)尉(wèi )的曹操用五色(🦔)(sè(🌺) )棒乱棍打死(sǐ(🎏) )在这(😺)样不是很严(yán )的(🍤)制(💿)度管控下约上三五好友同吃夜(yè )宵也(🍗)就(👎)成(🍯)了(🖌)奢(❔)求
而城(🛵)市规划(huá )的改(gǎi )变也重重威胁(🍳)了深夜食(➕)堂的发展
隋(🛂)唐时(📸)期不仅有宵(xiāo )禁(jìn )还实行坊(🧢)市制(🚼)度(dù(🥥) )以唐代(🐒)早(🌳)期为例唐(🛒)(táng )代(dài )对坊的管理统一以鼓声规定为准由坊(📘)正你们负责坊门(mén )的启闭早(🦅)上五更晓鼓声起坊门传送每(měi )晚再敲一遍鼓坊门(mén )关掉谁再敢出入
唐代长安城
试想如果不是您是一(🆑)位初唐时(shí(🎠) )期(🛃)的平民半夜听到朋(🥃)友家(jiā )里吃(🔸)个夜(yè )宵先得冲过高高的坊墙再一路提(👓)(tí )防着官(🍀)府(🥌)(fǔ )的巡夜人要是一不小(🦃)心被(🐇)巡夜(yè )人一把抓住对不起了犯夜者笞二十是(shì )为(wéi )吃个夜宵不(🎵)单(dān )要跳窗户(hù(📌) )要(yào )提(🐧)心吊胆还可能挨(ā(💙)i )上(🤭)20鞭子(🚠)用(✒)餐成本委实(🏴)太高了点
情况(kuàng )直到此(cǐ )时唐(🏿)(táng )代后期(📰)才(😓)所改(🍐)变
唐代(👿)后期(qī )坊市制度(👰)肌(jī )肉松驰(chí )市与坊的界限渐渐地(dì )清晰在(🥫)一些(🐲)商(🍛)业发达地区还再(🈶)次(cì )出(🍁)现了夜市这一时期(🖇)的诗人(🌛)王建(🛠)在夜看扬州市(👿)(shì )一诗中文中写道夜市(🤭)千灯照碧(💘)(bì )云高(👸)楼红(😦)(hóng )袖(xiù(🔷) )客纷纷如今不(bú )似时平日(🦒)尚自笙歌彻晓闻(💛)
呢既然(🎺)有繁华之地的夜市那(🦅)么售卖点夜宵的(de )深夜食堂也不可缺了唐代(dài )比较比较流(liú )行一(yī )种夜宵是煎饼又(💭)不是煎饼果子的煎饼而(🐸)(ér )是将面和蔬菜(📪)揉(róu )在一(🌫)起下锅油(🏠)炸后而成像现在的炸丸子
想不(❓)到炸(zhà )丸子在(🕘)唐朝早(🐸)会出(chū )现了(😉)
晚(🗡)间(✏)饮洒的习(xí )俗确切确(què )实是在这一时间结束流行的(🗑)(de )于平(🔤)民洞府之中唐代刘恂的岭表(❔)录异中就(🧓)提及广(guǎng )州人(🥉)多好酒一天晚市已经结束都会有二三十个(🏷)男女在夜(⏭)市上(☔)喝的(✈)一塌(tā )糊(hú )涂(tú )醉的后被车架走可(🤤)见酒(🚘)类在夜宵中的受(🌯)欢迎程度
唐(🤭)龟负论(🌽)语(yǔ(🕎) )玉烛酒筹筒及(🎟)酒筹江苏丹(📻)徒丁卯桥(🅿)原酒出(chū )土(🐎)
我们现在常用的(🤘)宵夜或夜宵一词(🐇)(cí )也在(zài )唐朝又出现了(🛁)它(💰)的雏形唐诗(🥈)冬夜泊僧舍之上有无酒能消(♟)(xiāo )夜随僧早关门闭户一(📩)句这(👞)里(🗓)的消夜本(🏴)指用(⏮)设酒(🦖)消(xiā(🐤)o )磨夜晚后来才(🔕)慢慢(màn )的引申义出(🧗)深(🈹)夜加餐的含义词形也都变成(ché(📵)ng )了(🔩)宵夜
深夜食堂如此(cǐ )大规(🛬)模走进平(pí(🕠)ng )民百(bǎi )姓(📄)的(de )生(🔗)(shēng )活(🚛)应(🌈)当由是在宋(💏)代
宋代不单坊与(🔒)市(📡)的界(jiè )限被彻(🌹)底打乱宵禁制(🏊)度也都(📽)(dōu )很肌肉(ròu )松驰人们结(👱)束真正的体(tǐ )会到(😏)城(🗳)市生(🅰)活(huó )的乐趣麻烦问下宋代夜(😳)市夜宵的繁盛东京梦华录梦粱录武林(🥈)旧事等史料(liào )中均有记载
清明上河图局部
正店的招牌为方柱(🎬)形夜晚这(🏊)个(🌜)可以(yǐ(🛍) )在方柱内盛(shèng )有灯(dēng )烛照亮黑夜招牌委实古(gǔ )代(dài )的(🎉)灯箱广告也从侧面其(🛂)他(tā )证(zhè(🦉)ng )明当时开(🚻)封城里(🍞)仅是夜市
当时开封的夜(⛪)(yè )市至使三更尽才(cái )五(📥)(wǔ )更又复顺利开张嘻闹去处通宵不(💦)绝杭州的夜市最是大街一两处面食(🏏)店及(jí(👼) )市(🈶)西坊西(🏓)食面店通宵买(🈳)卖交(📲)晓不绝(jué )缘金吾不禁权量营干夜(yè )购于此(cǐ )故也史料中应明确(👦)提(tí )及夜(🍱)消费相关(🌖)证(zhèng )明当(dāng )时(shí )的深夜食堂也也可(🥊)以光明正(zhèng )大地的(📃)营业(yè )了(🗾)
这样这时的(🍶)(de )深夜食堂都售卖点些有什么饭(fàn )菜(cà(💢)i )呢
据东京梦华录(🔨)古书开封城(🔹)内的州(zhōu )桥夜市(🐫)自(🌉)州(zhōu )桥南去有掌掴(❗)水饭熝肉干脯梅家(jiā )鹿(🈯)家(🎢)鹅(🕵)(é )鸭鸡兔肚(🛂)肺(fèi )鳝(📺)鱼包子鸡皮腰肾鸡(🙏)碎你是哪当然了(😾)十五(wǔ(🌭) )文(📡)委实(shí(📏) )物(wù )美价廉
清明上河(hé )图中支着摊子的小贩(fàn )
除开(👍)主食(🔱)和各(🌭)类冷热菜肴之(zhī )外(🗯)有(📞)店家推出一系列时令菜单在闷热潮(cháo )湿的夏夜(🐗)摊售(shòu )麻腐鸡皮麻饮细(🐛)粉素签沙(shā )糖冰凌(lí(⭕)ng )冷元子水晶(🍝)角儿生淹(🤟)水木(mù )瓜药(💔)木瓜(guā )鸡头穰沙糖绿(💁)(lǜ )豆(🍈)甘草冰雪凉水荔枝膏等清凉(liáng )解暑的(de )食品饮料
而在酷寒的冬夜则(🐜)有(🎇)盘兔旋炙猪皮肉(ròu )野(💙)(yě )鸭(🛀)(yā(🔋) )肉滴酥(🔼)水晶脍(kuài )煎角子猪(🎻)脏之(😀)(zhī )类(〽)热腾腾(té(🛩)ng )的烤肉温(🥎)暖的(✡)气息着独行人的肠(cháng )胃和心灵
梦粱录则为(💄)我们(🏉)能提供了一份北宋(sòng )皇(🐅)帝(🔵)的深夜食单(📪)在除夕之夜皇帝需要(🔔)除夕而负责后勤工作的官员(yuán )是会进呈十分精巧消(🐇)夜(🚚)(yè )果子合合内簇之法细(🎈)果时果蜜煎糖煎(🐐)及(jí(💬) )市食如十般糖澄沙团韵果(🐅)蜜姜豉皂儿糕蜜酥小螺(👬)酥市糕五色萁豆炒槌栗银杏等品(⛷)(pǐn )供皇帝补充体力消磨时间
但皇帝总吃这(📥)些(🌡)个宫中细点心当夜宵也有腻烦的(📡)一天癸辛杂识别(bié )集记载宋孝宗隆兴年间11631164年的一次观(🚑)灯(💣)节皇帝(📂)在入夜时分后叫了南瓦张(💃)家(jiā )圆子(🚒)和李婆婆(😖)鱼(yú(🔉) )羹等(děng )几家(📶)(jiā(🛐) )深夜食堂的外(💷)卖菜(🛌)肴回到(🚀)宫中皇帝一尝后(🏯)龙(🚉)颜大(⏱)(dà )悦给(💎)了一倍的小费直(⭕)一贯者犒之二贯大概(🤣)店老板和外卖小哥心里(👹)都要笑的合不拢嘴了吧
宋孝(💌)宗(😽)赵(💐)昚11621189年继位
情况了宋(🕌)代的蓬勃发展深(shēn )夜食(shí(⬇) )堂真正的在南(ná(🅿)n )疆(🎚)人民(mín )的心(🏾)中扎(🔇)下(🎏)了根
元代杭州的(de )钱塘八景之一即北(běi )关夜市(🚒)要知道当时夜市(🥀)的繁盛明代诗人(ré(👙)n )描(🌂)绘出北(🍍)关夜市(shì(🔑) )北关晚(wǎn )集市(shì )如林上国流传(chuán )下来(🐟)直(zhí(🎺) )现今(🌆)青苎受风摇(🔋)月影(yǐng )绛纱笼火照春明楼(lóu )前(qián )饮(🏏)伴联(💍)游袂(mèi )湖上归人散醉襟(🛢)阛阓(🥡)六街灯火如昼日禁钟未动夜(🅰)将(🚆)深(⤵)在这(🍼)(zhè )样繁华的地(🍜)段深夜食(💡)堂巳(🧑)然不变深夜酒吧(ba )了
一些(📱)富(🚎)贵之家另外自己专用的(♐)深夜食(🚿)(shí )堂成书于明代的小说(🦍)金瓶(píng )梅着力推进(jìn )描写富商西(xī )门庆(qìng )的家庭(🍝)及社交生(shē(😫)ng )活(🧦)虽说(🔨)史(shǐ )传宋朝旧事但淋漓尽致地展现的是(🐟)明代社(shè )会(🈂)生(🧔)(shēng )活图景
如(⤵)(rú )金瓶梅第42回写西门庆在元宵(xiāo )之夜与狐朋(péng )狗友聚(jù )饮(🤩)每人吃一大深(shēn )碗(🍌)八宝攒(🥜)(zǎ(🏑)n )汤(📜)三个大包子还零(🕸)四个桃(tá(🚫)o )花烧卖只(❎)留(🍵)一(🐚)(yī )个(gè )包儿压碟儿过了一会儿西门庆家的(🔓)厨师(🌧)又上了一道果(🗣)馅元(👐)宵是元宵节的(🅿)应景食品
而(🚬)女性(😑)的宵夜(🐡)远还没有(🚚)上(🔬)文所(suǒ )讲的(🤚)这样(🏮)豪放第44回中李瓶儿为了排遣(🏜)寂寞与(🧤)(yǔ )吴(🏾)银儿深夜下(👞)(xià(🏏) )棋只(🕚)(zhī )盼咐侍女拿个(☔)果盒儿把甜金(🔛)华酒筛(💵)下一壶儿来(lái )我和(⏱)银姐(jiě )吃(chī(🚬) )然(😇)后(🕣)又加了四个果馅饼儿
明代渔(🦈)翁(🐐)琥珀杯(👰)南京将军山(🚗)沐睿墓出土文物推断很可能(néng )为酒器(🛅)
官(🌦)宦人家(🎽)(jiā(🎟) )书香门第的(de )自营深夜食(shí )堂又是另一番(fān )景象那里的(de )餐点可那平(💙)常背(🦆)后却(⚫)有许多(duō )讲(㊗)(jiǎng )究如(🔗)红楼梦第54回荣(róng )国府元(😩)宵开夜宴众人在大观园玩乐(lè )至深夜(🐰)贾母都觉(🏭)得有些饿了(le )凤姐儿(ér )便说(shuō )道有鸭子肉粥枣儿熬的粳米粥和杏仁茶(chá )等几道夜宵巳经准备(🎛)好武(🐅)器(qì )完了贾(🗂)母之(🦀)后选中后了杏仁茶
杏仁茶是将杏仁研碎加工(🐫)成的(🌥)甜汤(😤)清淡的汤粥类食品既提供给热能又相(♍)当多大量水分而且营养价值(📘)丰富易于消化是健康夜(🎈)宵的首选就(🕟)是为(🥖)了服侍(🏚)不周到(dào )要考(🌌)虑到主子的身体状况和(hé )喜好预备(🕡)(bèi )功(gōng )能不同食品供主子(📢)你选择(💔)真的真为(🕤)难贾府深夜食(👎)堂的员工了